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肉價連跌14周消費量卻上升,蝦價大跌下養蝦人如何獲利?

發布時間:2020/6/24 15:53:51  來源:中國水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:今年1-5月份,全國居民消費價格同比上漲4.1%。由于國內生豬供應量進一步增加,導致國內豬肉價格連續14周下跌,也是導致物價總體回落的一個主要因素,就在5月份進入休漁期以來
中國水產門戶網報道

 

  今年1-5月份,全國居民消費價格同比上漲4.1%。由于國內生豬供應量進一步增加,導致國內豬肉價格連續14周下跌,也是導致物價總體回落的一個主要因素,就在5月份進入休漁期以來,各類海鮮供應量大幅下降,在此消彼長之下,也促使市場相當一部分的海鮮消費轉向豬肉產品。另外,6月18日中央儲備凍豬肉年內第21次投放,累計投放量已達到39萬噸,繼續對高位運行的豬肉價格繼續起到平抑的作用,也將進一步促進市場肉類消費。

  而同樣在5月份,自“五一”起全國幾乎所有南美白對蝦產區的蝦價基本都是不約而同地出現下降,此輪價格的降勢至目前為止已經持續1個半月的時間,無論是南方還是北方都未能幸免,各地蝦價累計跌幅在12-16元/斤不等。業內介紹,直至6月下旬,蝦價跌幅最猛的就是江蘇一帶,大量小棚養殖的白對蝦瘋狂集中出塘,不僅對江蘇本地蝦價造成巨大的負面作用(30頭規格的塘頭價跌至17元/斤左右),同時也使長三角附近的市場大受影響,在市場消化能力有限的情況下,也有大量貨源南下沖擊,福建、珠三角一帶蝦價也受不同程度影響,滯銷、爛市的情況屢見不鮮,被業內稱為“蝦災”。

  那么,今年的南美白對蝦市場銷售是否就注定全年低迷了呢?其實不然。數據顯示,近期白對蝦“跌價潮”也對之前表現相對較好的廣西一帶也造成了一定影響,貨源積壓現象目前已較常見,加上白便、偷死等病害問題疊加影響,目前廣西沿海一帶40頭規格的白對蝦塘頭價也已跌至15-16元/斤的水平線上,但部分養殖戶長期關注各地市場需求情況,積極聯系云、貴、川、渝、陜等多省的收購商,將對蝦賣得更“深入內陸”,同規格的蝦價可以相比本土或周邊銷售高出2-3元,提高收益。

  另外,得益于“冷鏈物流”近年來的飛速發展,今年兩廣、福建、浙江及山東部分地區均有養殖戶開始主動嘗試加入電商平臺,銷售自家產品,15-20頭大規格的凍蝦售價可達60元/斤左右,25-40頭規格的冰鮮蝦統級售價也有40元/斤左右,在相當程度上對養殖戶乃至經銷商在銷售積壓貨源、保持基本收益都起到積極的作用。業內介紹,由于冷鏈技術要求貨物(食品)在生產、貯藏運輸、銷售,一直到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,因此在參與這條全新銷售渠道的養殖戶幾乎是在剛投苗養殖的時候,就已經和平臺方面的經銷商達成初步的合作意向,在對蝦養至要求的成品規格后就可以出手一部分,無論是對養殖環境還是成本,也起到明顯的減負作用。

  最后,今年3月份至今,國內氣溫普遍處于比往年同期偏高的水平線上,加上極端的強降雨天氣,使得今年的氣候環境非常惡劣,減病增產仍是今年對蝦養殖的基調。業內提醒,5-6月份期間,多地白便爆發、大面積偷死都使養殖戶面臨全年產量下降的風險,而目前只要養得出蝦,還是有錢賺,因此養殖戶必須在高溫季節加倍警惕,盡量以速度、以產量來換利潤。

  鑒于今年進口蝦數量繼續增多、而國內白對蝦也供應過多,長時間處于供過于求的市場關系下,業內建議養殖戶按照自身適合的條件進行積極自救才能獲利,無論是聯系外省經銷商、加盟電商銷售,甚至是進行直播帶貨,其實都是拓寬自身銷售渠道的行為,養殖業中的各個環節都應該進一步融入網絡,并貼合目前社會上流行的銷售方式,去消化積壓的貨源,甚至可以提前就為自己找到銷路,穩產穩收。

 

編輯:黃姍 訪問人次:6243 關鍵字:白對蝦,養殖,市場,蝦價,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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