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疫情迅速叫停魚價上漲勢頭!鱖魚3天降3元?鱸魚等品種也量價齊跌!

發布時間:2020/6/16 16:46:20  來源:水產養殖網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:6月11日,北京新增1例新冠肺炎確診病例;6月12日新增兩例;6月13日,北京新發地、京深等水產市場都暫時關閉了。于是,這幾天疫情的熱度又被刷屏
中國水產門戶網報道

 

  6月11日,北京新增1例新冠肺炎確診病例;6月12日新增兩例;6月13日,北京新發地、京深等水產市場都暫時關閉了。于是,這幾天疫情的熱度又被刷屏,對于水產人來說,就好像上一次傷疤還沒好,在同樣的地方又被砍了一刀。

  北京的水產市場被關閉了,首先受到沖擊的就是很多往北京市場發貨的生意,往北京方向流通的水產品受到了巨大的沖擊;其次就是很多市場也開始加強了疫情防控,嚴一點的像鄭州萬邦檢查了核酸,一般的就是體溫測量、戴口罩這些工作又重新做起來,這肯定對水產品流通造成一些影響。今天的新聞顯示,因為在疫情防控工作中存在落實“四方責任”不到位、“四早”要求不力、消殺工作不到位等問題,新發地農產品批發市場總經理張月琳也被免去職務,還有相關責任人也被免責了,這對各地其他市場的相關負責人是個很強的警示,只要疫情沒有結束,就不能松懈。

  事實上,在最近一段時間里,國外疫情亂成一片,我國的疫情控制的非常好,絕大多數地方都已經逐步恢復了正常的生產生活,測體溫、戴口罩等也沒有那么緊了,我們水產行業的養殖銷售流通等環節都陸續正常起來了,很多品種的市場消費也逐漸回暖,魚蝦蟹的價格陸續回升,一切都往好的方向發展了。但隨著北京這一波的情況發生,很多市場又趕緊忙活起來了,社會上又有人開始吆喝賣口罩了。水產品市場流通也無可避免地受到了影響,由于這一波不知道到底會有多久多大的影響,很多做活鮮的檔口老板開始謹慎起來了。

  以鱖魚為例,這兩天南京等市場的老板開始采取“即買即賣”的策略,不再到塘口去捉魚了,“市場走量下降了,批發價格也下滑了,現在溫度也上來了,一車魚裝回來,兩天內賣不掉就麻煩了。要做好最壞的打算,現在北京市場關掉了,對其他市場的連鎖影響肯定要考慮到”。目前江蘇安徽地區還有少量的鱖魚,但南京等市場的檔口老板多數用的都是廣東鱖魚,今天廣東標魚到貨價格是31元/斤,超標魚是28元/斤,小魚是25元/斤,價格比前兩天掉了1-2元/斤。

  廣東地區鱖魚價格也是連續下降,這幾天最好規格的鱖魚從28-29元/斤,降到了今天的27元/斤,“明天可能降到26元/斤”。水產養殖網了解到,昨天開始很多老板已經不下訂金了,“昨天和今天就是只抓不訂,之前下訂金的塘口,捉魚時間全部往后推遲了,具體什么時候抓還要看市場的變動情況”。最近個把兩個月,北京市場恢復的已經很好了,從廣東珠三角地區發往北京的鱖魚鱸魚價格盡管沒有去年好,但銷量并沒有減少太多,“這兩天就沒辦法往北京發貨了,公司要求減少收購量,而且要嚴格控制質量,來路不明的魚絕對不要”。

  上周鱖魚價格下降,主要是最近南方暴雨天氣較多,暴雨不僅導致不少塘口漫塘了,暴雨過后也有很多塘口發病死魚,病魚上市對市場沖擊的很明顯,之前廣東最好規格的鱖魚已經漲到了30元/斤,上周降到了28-29元/斤,按照現在的情況發展,苗頭很不好,未來幾天價格可能還要繼續下降,“這下可能又有不少品種會有麻煩了”。從市場流通情況來看,今年鱖魚價格遲遲漲不上去,主要就是飯店生意不好,尤其是酒席開的很少,終端市場的鱖魚需求量比往年少,“疫情好轉之后,酒席開始慢慢做起來了,但一場酒席的數量總體偏少,人數太多的酒席不敢搞”。

  加州鱸市場受到的沖擊同樣很大,目前很多水車老板已經轉到江蘇等地抓魚,上周加州鱸價格穩中有漲,江蘇吳江一帶9兩塘口收購價格大概在19-19.5元/斤,廣東6兩起抓的價格維持在19.5-20元/斤,湖南湖北8兩起抓的價格也是19.5-20元/斤,四川成都9兩起步的漲到22.5-23元/斤。上周加州鱸的形勢還是一片大好,看起來全國加州鱸價格總體突破20元/斤也就是時間問題了,然而人算不如天算,周末兩天北京的疫情新聞讓加州鱸市場迅速受到沖擊了。水產養殖網了解到,廣東市場的價格雖然沒有立刻下降,但北方市場需求減少,估計未來幾天也會在價格上有所體現,“今天19元/斤抓加州鱸,暫時就是只抓魚不訂魚了,之前訂的魚可能也沒辦法準時抓,應該都會適當推遲”。

  目前江蘇地區捉魚的情況沒有受到什么影響,但昨天魚價已經慢慢回落了,9兩起步的降到了19-19.5元/斤;今天又降了一點,報價18.5-19元/斤,“按照現在的魚價,只要能賣的出去,養殖戶的利潤最少都有接近10元/斤,有些養殖戶養的條形不好、大魚比例太大的話,價格會便宜點,但也會有最少5元/斤的純利潤,加州鱸的利潤空間還是很大的”。河南鄭州地區9兩以上鱸魚收購價格前兩天都是20元/斤,今天最高也就開19.5元/斤,預計價格還會慢慢下降,因為江蘇魚價在下降,再加上北京等周邊市場流通受到影響,盡管河南鱸魚進北京的不多,但難免受到市場大盤的拖累。

  今年在疫情的大背景下,水產等很多行業受到的影響非常大,3月份開始市場慢慢恢復,4月份的情況有所好轉,慢慢恢復了2個月左右吧,沒想到剛進入6月中旬就又出事了。在之前我們一直建議養殖戶求穩,在市場恢復的過程中,只要價格感覺還可以、只要利潤還可以,能出手就可以出手了,不一定去盲目的追求太高的價格,畢竟疫情這樣的變數還是存在的。

  這一波疫情我相信會很快控制住的,但市場的恢復恐怕需要花費兩倍三倍甚至更久的時間了,畢竟老百姓的心理上有陰影,尤其是這一波疫情看起來又是從水產市場里開始的,很多好事的人可能又把這個事情放大,甚至開始討論“北京新發地會不會是下一個華南海鮮市場”這樣無聊的話題。無聊確實無聊,但我們不能忽視這些無聊話題在老百姓中產生的影響,這一波疫情和三文魚不會有關系,但人們還會聯想到海鮮、水產。沒辦法,這就是現實,這也是水產消費市場恢復起來很難的重要原因之一。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2743 關鍵字:鱖魚,加州鱸,養殖,市場,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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