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迎戰疫情“下半場” 海南羅非魚加速游向國內市場

發布時間:2020/4/8 16:28:42  來源:南海網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:海外疫情告急,讓復工后稍稍緩過來的外貿企業不得不抖擻精神,應對來自外部的二次沖擊,海南翔泰漁業董事長劉榮杰形容“這是開踢下半場”。
中國水產門戶網報道

 

  海外疫情告急,讓復工后稍稍緩過來的外貿企業不得不抖擻精神,應對來自外部的二次沖擊,海南翔泰漁業董事長劉榮杰形容“這是開踢下半場”。

  30年來,海南全島羅非魚倚重外貿,總量逾七成用于出口,年出口總額3億美元。

  疫情來襲,外貿訂單變更頻繁,與國內訂單同樣經歷著“冰火兩重天”:國內外不同銷售渠道需求各異:商超催單,酒店餐飲取消訂單;線上銷售火爆,傳統凍批市場“不是在取消訂單,就是在取消訂單的路上”;提前布局國內市場的企業在日夜趕訂單,“出口從不轉內銷”的企業憂心忡忡關注著國際疫情。

  復雜的終端市場令羅非魚壓塘嚴重,海南推出應急收儲方案,補貼加工企業,這針強心劑助力企業開足馬力生產。

  疫情,讓海南羅非魚進入國內市場的步子,邁得會更大一些。

海南羅非魚加工業需要大量勞動力,熟練工片取魚肉的時間通常為10秒左右。首席記者 康景林 攝

  政策踩著農時來 加工企業應聲提速

  海南省是國內水產養殖主產區,羅非魚年生產總量占全省淡水養殖總產量近九成。十年來,全島羅非魚養殖總量穩定在30萬噸,產業鏈年產值30億元人民幣,年出口總額3億多美元,提供14萬人的就業崗位,出口目的地拓展到全球54個國家和地區。

  羅非魚產業的江湖地位確立,與海南省30多年持續扶持分不開,加工企業成為當地納稅大戶,提供更多的就業崗位回報海南,政府對羅非魚產業愈發疼愛有加,政企形成良性互動,產業規模沖至全國第二名。

  國內疫情暴發后,為解決企業用工荒,儋州、臨高等市縣派車送員工回企業復工,全島16家羅非魚加工企業,員工幾乎100%返崗。

  政府為羅非魚企業下撥7.5萬個口罩,海南水產流通與加工協會挨家挨戶上門送達,“政府多部門出手,超速運行解決企業困難,2月中旬,全部企業復工復產!焙D纤a流通與加工協會秘書長覃學友見識到了疫情之下的政府辦事效率,直豎大拇指。

  羅非魚從魚苗投放到長成出塘,大約需要5-6個月,一個生產周期為一照。海南一年可養殖兩照,高手可養出兩照半。

  春節過后,海南羅非魚就該捕撈,受疫情影響,卻是壓塘嚴重。養殖戶看著越長越肥的魚,欲哭無淚,他們的損失是多點位的:達到加工規格的魚沒有企業收購,得接著養,一大筆開銷;隨著溫度升高,擁堵的魚塘會出現死魚;超規格的魚沒人收,手里要壓一批貨。

  “那時候,養殖戶急得團團轉,本該送進加工廠的魚,不喂料是個死,天天這么喂,也是個死!瘪麑W友與羅非魚打交道30多年,深知壓塘惡果,能毀滅這個羅非魚產業。

  快速清塘,保證清明前后放魚苗,才能不誤農時,規律生產。2月下旬,覃學友指揮協會向省里上報壓塘情況。

  很快,有了大動作。

  3月3日,海南省農業農村廳與省財政廳聯合出臺《2020年海南水產品采購收儲應急補貼方案》,統籌部門預算內資金4000萬元,對采購本省羅非魚和對蝦100噸以上的加工企業進行補貼,每噸補貼標準為1000元,補貼時間截止到3月底。

  龍頭企業順勢發力 出塘羅非魚硬核支撐訂單

  好政策再一次踩著農時發布,暢通堵點。

  在收儲政策的加持下,市場信心得到恢復,漁業龍頭企業紛紛響應加快復工復產,加大收儲力度,緩解水產品壓塘問題。

  翔泰公司日均收購量約300噸,比去年同期增長33.3%;勤富公司日均收購量約150噸,比去年同期增長50%。3月下旬,重點水產品加工企業加大出口力度,出口額達6000多萬美元。羅非魚價格比春節前有所提高,養殖戶壓塘壓力減輕。

  截至3月24日,全省羅非魚收儲量達到2.25萬噸,日收儲約1100噸,比補貼政策出臺前的日均收儲量500噸增長了1.2倍。

  4月6日,海南水產流通與加工協會粗略計算,從政策出臺到3月31日,全省收儲量逼近3萬噸,雖然具體的數字仍在匯總中,可以肯定的是,相比政策出臺前,3月份的日均收儲量每天都在成倍增長。

  為了保障養殖戶的利益, 16家加工企業普漲收購價,讓利養殖戶。

  清明小長假期間,海南勤富漁業養殖負責人鄧克強剛剛清塘完畢,60萬尾魚苗投入池塘,新的一照養殖開始了。公司投苗要按生產計劃分梯隊進行,保證出魚頻率。

  訂單變更頻繁 羅非魚體驗“冰火兩重天 ”

  3月27日,國家統計局發布的數據顯示,前兩個月,煙草、有色、油氣開采、農副食品加工行業利潤同比分別增長31.5%、28.3%、23.7%和2.2%。

  海南羅非魚贏在“剛需”,體現在國內外的商超渠道火爆的訂單量。

  三年前,翔泰漁業開始布局國內銷售渠道,按照走貨體量,依次為凍批市場、超市、酒店餐飲,這些都是傳統銷售“主戰場”。起步雖晚,公司將電商與新零售平臺一勺燴,共同推進。在內貿布局中,翔泰一網打盡了所有銷售渠道。

  疫情期間,這樣的布局使得企業左右逢源,東方不亮西方亮。

  翔泰漁業可年產羅非魚成品8萬噸,并將其中的30%用于國內銷售。與多數企業一樣,疫情防控期間,翔泰在國內大流通端銷量出現下滑,但也在電商及社區團購等方面出現了新的增長點。

  今年春節前一周,公司放假。國內各銷售渠道備貨充足。原計劃2月1日開工第一周生產備貨,第二周正月十五前迎來年后銷售高峰。

  疫情暴發,完全打破了銷售計劃,市場急劇變化著。

  “大年初一,催單電話就來了!币粋國內商超巨頭向梁振業催單,他是公司專門對接國內市場的經理。他驚訝于這個在全國鋪設10個大倉的零售巨頭的帶貨能力,對方在電話那頭沖他大喊:沒貨了,火速補貨!

  其他超市也是一樣情形,在國內布局了1100多個門店的知名連鎖超市、超大型超市也是一樣,“持續亢奮,天天追著我補貨?梢韵胂,消費者在超市購物,是在囤貨式購買!绷赫駱I慶幸,好在公司放假前備貨充足,保障供應。

  其實,線上銷售比線下更熱鬧。

  電商與新零售支撐起翔泰春節前的“線上年貨節”,公司不斷為家庭開發新品,散裝款、酸菜魚、烤魚、火鍋魚,三四人量,一頓能吃完的特別受歡迎。整個2月,“線上年貨節”始終堅挺,業績飄紅。

  3月,國內疫情緩解,餐廳逐步開放,線上購買量下降8個點,卻依然以350%的增速前行。

  相比商超與電商,線下慘淡經營的是凍批市場、酒店與餐飲,“不論國內外,這些市場不是在取消訂單,就是在取消訂單的路上”。一加工企業資深外貿經理說,有的國外客戶雖然沒有大面積取消訂單,但對于現有訂單、發貨時間等,無法給出明確答復。以目前客戶的態度來看,大家都是抱著疫情能在一定周期內控制住的設想在布局。

2月中旬,翔泰漁業復工時員工100%到崗。首席記者 康景林 攝

  復工之后,翔泰漁業火速增加了300個崗位,由春節前的1500個生產線工位增加到1800個。國內外商超催單,企業幾十條生產線加速生產,保障供應。

  然而,海南一家始終只倚重外貿的加工企業,從來沒有布局國內市場,這次只能望洋興嘆,“我們一公斤也沒有賣到內地去!

  個別龍頭企業,之前只布局了國內傳統大流通銷售渠道,為了避免超市過慢的結款周期,只與凍批市場與酒店餐飲企業合作,訂單幾乎全軍覆沒,沒能分得一杯羹。

  翔泰、勤富、蔚藍、通威,海南羅非魚加工的四大龍頭企業,平穩度過國內疫情之后,轉身迎戰國外疫情,四位掌門人治下的企業,雖然開足馬力生產,卻是閃轉騰挪,小心應對。

  “全行業手中的訂單只能堅持到5月份,明天的午餐在哪里?兩個月后疫情不散,企業依舊艱難!边@是幾個老總普遍面對的經營難題。

  3月中旬,華南地區的一些外貿鞋廠開始遣散員工,對企業,對員工來說,都是快刀子割肉,沒等疼就掉了。海南羅非魚產業因其“剛需”體質,首輪勝出。然而,企業身處冰火兩重天的銷售格局之下,企業家們在失衡的天平上,艱難地平衡著,不斷接受挑戰。

  中國水產流通與加工協會羅非魚分會會長邸剛指出,海南羅非魚從業者已到了要思考如何轉變的關鍵時刻,“消費渠道要更多樣,產品類型要更多元!

南海網、南海網客戶端、南國都市報?4月8日訊 首席記者 康景林

 

編輯:黃姍 訪問人次:11214 關鍵字:海南,羅非魚,水產,養殖,加工,出口,市場,產業,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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